Σοκολάτα: Αμαρτία να… την πιεις στο φλυτζάνι

H «Τροφή των Θεών». Αυτή είναι η ονομασία  του κακαόδεντρου (theobroma cacao) και, αν κρίνουμε από την απόλαυση που προκαλεί στον ουρανίσκο μας η κατανάλωση κάθε λογής σοκολατένιου πειρασμού, τότε είναι σίγουρα πέρα για πέρα αληθινή. Οι Μάγια ήταν ο πρώτος λαός που καλλιέργησε το κακαόδεντρο, ενώ οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν τους κόκκους του ως νόμισμα για να ανταλλάσσουν προϊόντα και να φτιάχνουν ένα ρόφημα με το τρίμα τους, γνωστό ως Choclatl.

Μερικούς αιώνες μετά Ισπανοί εξερευνητές φέρνουν στην Ευρώπη το κακάο, το οποίο διαδίδεται πριν πεις… «σοκολάτα» στους αριστοκρατικούς κύκλους της εποχής.
Κάπου στον 16ο αιώνα εμφανίζεται και η… ζάχαρη για να γλυκάνει την πικρή του γεύση, ενώ το 1657 ανοίγει τις πύλες της η πρώτη «επίσημη» σοκολατερί στην Αγγλία και συγκεκριμένα στο Λονδίνο. Κάπως έτσι λοιπόν και χάρη στην παρέμβαση του Ελβετού σοκολατοποιού Daniel Peter, ο οποίος πρόσθεσε γάλα στην σοκολάτα δημιουργώντας την σοκολάτα γάλακτος, το εν λόγω γλυκό κατάφερε να κατακτήσει τους… ουρανίσκους μας.

Σοκολάτα… εν Αθήναις

Οι αγαπημένες μας «σοκολατένιες» διευθύνσεις στην πρωτεύουσα. Ανακαλύψτε τις και προτείνετέ μας τις δικές σας.

Petite Fleur
Πλατεία Αγ. Νικολάου 2, Χαλάνδρι, τηλ.: 2106814825
Ατμόσφαιρα Μονμάρτης στο κέντρο του… Χαλανδρίου. Όλα τα ροφήματα παρασκευάζονται από γαλλική βιολογική σοκολάτα Valhrona και γάλα βιολογικής καλλιέργειας, σε χαμηλή φωτιά και σε ξεχωριστό σκεύος για τον κάθε πελάτη, ενώ το μαγαζί διαθέτει και υπέροχη αισθητική θαρρείς βγαλμένη από παραμύθι. Προτείνουμε την σοκολάτα με ξύσμα πορτοκαλιού, μέλι και μπράντι.

Μέντα
Αγίων Θεοδώρων 10, Κηφισιά, τηλ: 210 8080193
Στο σπίτι όπου έζησε τα τελευταία του χρόνια ο Σικελιανός, το συμπαθητικό αυτό café – bar σερβίρει εκτός από πεντανόστιμα κρύα πιάτα και εξαιρετική ζεστή σοκολάτα. Σχετικά μικρός χώρος, cosy ατμόσφαιρα που θυμίζει κάτι από Γαλλία, όμορφη αυλή για τους καλοκαιρινούς μήνες, lounge και jazz διακριτική μουσική υπόκρουση.

Cake
Ηροδότου 13, 210 7212253, Κολωνάκι και σε έξι ακόμα σημεία.
Εκτός από λαχταριστά κέικ, η αλυσίδα σερβίρει και πολύ καλή ζεστή σοκολάτα για να τα συνοδέψετε.

Clemente
Βουκουρεστίου 3, Αθήνα, τηλ: 210 3219340
Κλασσικό ιταλικό καφέ με άρωμα Ρώμης, το οποίο εκτός από ωραίο καφέ σε όλες τις αρωματικές εκδοχές σερβίρει και εξαιρετικό ρόφημα σοκολάτας.

Ποδήλατο
Θεμιστοκλέους 48, Εξάρχεια, τηλ.: 2103303430
Αγαπημένο στέκι των Αθηναίων, με λαχταριστά σοκολατένια – και όχι μόνο – ροφήματα. Δοκιμάστε οπωσδήποτε το σοκολάτα – πορτοκάλι, αλλά συνιστούμε ανεπιφύλακτα και τη γεύση φουντούκι. Lounge διάθεση, events και parties αν το επισκεφτείτε τις βραδινές ώρες.

Σοκολάτα 56
Ερμού 56 (εντός στοάς), 2102028201
Ατμόσφαιρα γαλλικού μπιστρό και παραπάνω από δεκαπέντε ροφήματα παρασκευασμένα από ιταλική σοκολάτα σε σκόνη. Φυσικά, μπορείτε να τα συνοδέψετε με λαχταριστούς σοκολατένιους πειρασμούς υπό τους ήχους κλασσικής και έθνικ μουσικής.