Tagged: κρέας

0

Ψαρονέφρι με μέλι και μουστάρδα

Εντάξει είναι καλοκαίρι και πρέπει λίγο να μαζευτούμε και να μην τρώμε παχυντικά και βαριά φαγητά, αλλά αυτό είναι υπέροχο πως να αντισταθείς; Βέβαια η ατασθαλία δεν είναι μεγάληγιατί το ψαρονέφρι είναι ένα από τα πιο άπαχα κρέατα...

A farm, νέο βιολογικό κρεοπωλείο 0

A farm, νέο βιολογικό κρεοπωλείο

Άνοιξε πριν λίγους μήνες στην Άνω Γλυφάδα με κρέατα από οικολογική φάρμα στην Τρίπολη. Παρά την κρίση είναι όλο και μεγαλύτερη η ομάδα του κόσμου, που αποζητά τα βιολογικά κρέατα. Άλλωστε με βάση μεγάλες...

Γιώργος Τσιλιγκίρης: Τα μυστικά του κρέατος 0

Γιώργος Τσιλιγκίρης: Τα μυστικά του κρέατος

Μπαίνοντας σε μια  εβδομάδας  επίσημης κρεατολαγνείας συναντήσαμε τον ιδιοκτήτη του εστιατορίου «Τηλέμαχος» Γιώργο Τσιλιγκίρη και του ζητήσαμε να μας μυήσει σε αυτό που ξέρει τόσο καλά. Να διαλέγει, να διαχειρίζεται και να μαγειρεύει το...

Χρήσιμες συμβουλές για αγορά κρέατος ενόψει Χριστουγέννων 0

Χρήσιμες συμβουλές για αγορά κρέατος ενόψει Χριστουγέννων

Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας θέλοντας να ενημερώσει και να προστατεύσει, εν όψει των εορτών των Χριστουγέννων, το καταναλωτικό κοινό από τυχόν προσπάθειες παραπλάνησης ανακοινώνει τα εξής: 1. Όλα τα σφάγια των...