Tagged: κοκορέτσι

Κοκορέτσι 0

Κοκορέτσι

Υλικά Αντεριά, 3, (αρνί ή κατσίκι) Συκωταριά, 2 Γλυκάδια Κρεμμύδι ξηρό, 2 τμχ. Δυόσμος Λεμόνι, 4 τμχ. Αλάτι Πιπέρι Κύμινο, (προαιρετικά) Παρασκευή Προετοιμασία Καθαρίζουμε καλά τις αντεριές. Με ένα μολύβι, ή χοντρό βελονάκι γυρίζουμε...

Αρνί και Κοκορέτσι – Συμβουλές ψησίματος 0

Αρνί και Κοκορέτσι – Συμβουλές ψησίματος

Δεν νοείται ελληνικό Πάσχα χωρίς τον πατροπαράδοτο οβελία. Ας δούμε λοιπόν μαζί μερικές προτάσεις για το πώς θα προετοιμάσετε καλύτερα το αρνάκι ή το κατσικάκι, αλλά και το το κοκορέτσι. Εμπρός για μυρωδάτα σουβλίσματα!...