Tagged: ατμός

Βακαλάος στον ατμό με σάλτσα κάππαρης 0

Βακαλάος στον ατμό με σάλτσα κάππαρης

Υλικά 1000γρ βακαλάος χωρίς κεφάλι 3 φλ. νερό 3 μέτριες πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο στα 4 1 μέτριο καρότο κομμένο στη μέση 1 φύλλο δάφνης 2 κ.σ. λευκό ξύδι...

4+1 νόστιμες συνταγές στον ατμό 0

4+1 νόστιμες συνταγές στον ατμό

Δεν είναι λίγες οι έρευνες που επιμένουν πως το μαγείρεμα τροφίμων στον ατμό αποτελεί τον καλύτερο τρόπο να διατηρήσουν αυτά τις βιταμίνες και τα θρεπτικά τους συστατικά, τα οποία αποδεδειγμένα μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης...