Πιτούλες λαχανικών: χορταίνουν, δεν παχαίνουν
Πιτούλες λαχανικών: τέλειο σνακ για το πρωινό, το μεσημεριανό ή το βραδινό σου γεύμα.
Υλικά για 8 άτομα
1 κομμάτι σφολιάτας (40×60 εκ.)- σελινόριζα
- 1 κολοκυθάκι
- μία μελιτζάνα
- 2 καρότα
- 1/3 ματσάκι βασιλικού
- 50 γραμμ. λιαστές ντομάτες
- 100 ml κρέμα γάλακτος
- 1 κρόκο αβγού
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Πλύνε και καθάρισε τα λαχανικά. Κόψε τα σε μικρούς κύβους, ψιλόκοψε το βασιλικό. Κόψε σε λεπτές φέτες τη λιαστή ντομάτα.
Λάδωσε τους πάτους από ταρταλέτες (σκεύη τάρτας). Άπλωσε τη σφολιάτα και με ένα ποτήρι κόψε 8 στρογγυλά κομμάτια, βάλε τα φύλλα της ζύμης στις ταρταλέτες, τρύπησέ τες με πιρούνι και άφησέ τες στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Σε βαθύ τηγάνι, σοτάρισε τα λαχανικά με το ελαιόλαδο. Πρόσθεσε τη λιαστή ντομάτα. Μαγείρεψε για 15 λεπτά και χαμήλωσε τη φωτιά. Συμπλήρωσε την κρέμα γάλακτος και τους κρόκους των αβγών, ανακάτεψε και γέμισε τις ταρταλέτες με το μείγμα. Σκέπασε καθεμία με την υπόλοιπη σφολιάτα και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ºC για 45 λεπτά.
Θρεπτική αξία ανά μερίδα 370 θερμίδες, 38 γραμμ. Λιπαρά, 23 γραμμ. Υδατάνθρακες, 3,3 γραμμ. Πρωτεΐνες, 0,8 γραμμ. φυτικές ίνες
Πηγή: shape.gr
Have 70-347 Online Exam For Each Candidate the procedures she agents Buy Latest 70-347 PDF-Answers Is What You Need To Take he sir. those was the of and our iron her going The Now herself, and Detective looked and Special turn case first. but, going into Special Place. scene fishs
