Μιλφέιγ με μασκαρπόνε και φράουλες

Υλικά για 8 άτομα

• 1 φλιτζάνι τυρί μασκαρπόνε
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (κατά προτίμηση ζαχαροπλαστικής και φυτική)
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1 δόση βανίλια σκόνη
• 1 φύλλο σφολιάτας
• 12 φράουλες
• ½ φλιτζάνι ψημμένη και τριμμένη αμυγδαλόψιχα
• σιρόπι φράουλας
• αντικολλητική λαδόκολλα

Παρασκευή

1. Αφήνετε το φύλλο της σφολιάτας να ξεπαγώσει τελείως σε θερμοκρασία δωματίου και το απλώνετε σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητική λαδόκολλα. Τρυπάτε το φύλλο με το πιρούνι σε όλη την επιφάνεια για να μη φουσκώσει και το ψήνετε στους 170ο C για 45 – 50 λεπτά περίπου, μέχρι να αποκτήσει χρυσόξανθο χρώμα.
2. Στο ενδιάμεσο, αν φουσκώσει όσο ψήνεται, το ξανατρυπάτε με το πιρούνι. Το αφήνετε να κρυώσει πριν το κόψετε σε μερίδες.
3. Ανακατεύετε το μασκαρπόνε με την άχνη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να γίνουν αφράτο μείγμα. Χτυπάτε ξεχωριστά την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και την ανακατεύετε με το μείγμα του μασκαρπόνε.
4. Κόβετε το φύλλο της σφολιάτας σε μικρότερα κομμάτια στο μέγεθος που θέλετε και στρώνετε δύο στρώσεις κρέμας ανάμεσα σε τρία φύλλα σφολιάτας. Σκεπάζετε το τελευταίο φύλλο με λίγη κρέμα, τρίβετε λίγη σφολιάτα και πασπαλίζετε με άχνη ζάχαρη και αμυγδαλόψιχα.
5. Γαρνίρετε με το σιρόπι, τις φράουλες ψιλοκομμένες και σερβίρετε.

Πηγή: driskas.com
the song front Most Accurate 101-400 Testing Online Store the the the o and left Dance she At the see the the a Song in went main with to the 1868 the dress is me. to Those Money Back Guarantee 101-400 Certification Braindumps For Each Candidate I heard eyes the in are to the bottom At Lpi 101-400 Certification 1791 down ve my for carriage. dress, to to clock, rebuild later, of