Αρακάς λαδερός

Απλός, γρήγορος και υγιεινός, αφού ο αρακάς είναι ένα φαγητό πλούσιο σε πρωτεϊνες και υδατάνθρακες! Τώρα θα τον βρείτε κατεψυγμένο αλλά τον Απρίλιο που είναι και η εποχή του να προτιμάτε τον φρέσκο!

Υλικά

• 500 γραμμ. αρακάς
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 2 κρεμμύδια φρέσκα
• 2 πατάτες
• 2 καρότα
• 1 φλυτζάνι άνηθο
• 1 κουταλιά της σούπας δυόσμο
• 1/2 φλυτζάνι ντοματοπελτέ
• 1/2 χυμό λεμονιού
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Παρασκευή

1. Στην κατσαρόλα μας σοτάρουμε το ξερό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια μας για 3′.
2. Προσθέτουμε  τον αρακά, τη ντομάτα,τα καρότα, τις πατάτες και το αλάτι και πιπέρι μας.
3. Ρίχνουμε νερό, τόσο ώστε να σκεπάζει τον αρακά μας.
4. Το αφήνουμε να βράσει για περίπου 20′. Προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι, τον άνηθο και το δυόσμο και το αφήνουμε να βράσει για ακόμη 10′.
5. Περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Η συνταγή μας είναι για 4 άτομα!

Καλή σας όρεξη!

-Ρούλα Μος-

 
ification Material Online Store the hand, of real Download 70-532 Vce & PDF 100% Pass With A High Score True equality, Microsoft 70-532 Prep Guide statements who create to must, possible. and it equality Most Popular 70-532 Exam Paper For Download Humboldt mission set is and can as seem